試題詳解

試卷：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 03：飲料調製1-100#18701 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 03：飲料調製1-100#18701

科目：技檢◆飲料調製-丙級

21. 咖啡豆中的成份，少量對身體有益，多量對身體有害的是
(A)咖啡因
(B)單寧酸
(C)脂肪酸
(D)礦物質。

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