試題詳解

試卷：110年 - 110-2新民觀一期末考題庫：餐飲服務技術L8-1/8-2#110364 | 科目：餐飲服務技術

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-2新民觀一期末考題庫：餐飲服務技術L8-1/8-2#110364

年份：110年

科目：餐飲服務技術

21. 採用哪一種餐桌服務時，服務人員不需先將熱空盤放於顧客桌面？
(A)法式服務
(B)英式服務
(C)旁桌服務
(D)俄式服務

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