試題詳解

試卷：109年 - 109 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保管理#94410 | 科目：食品品保管理

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保管理#94410

年份：109年

科目：食品品保管理

23. 冷凍食品原料應貯存於何種溫度？
(A)0℃以下
(B)5℃以下
(C)-18℃以下
(D)任何溫度

正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

回頭是岸

B1 · 2025/04/06

推薦的詳解#6362044

未解鎖

冷凍食品的原料為了防止微生物生長及延緩...

(共 248 字，隱藏中）

前往觀看

0

0