試卷名稱:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級:20600 飲料調製#131058
年份:114年
科目:技檢◆飲料調製-丙級
23. 吧檯冰箱的維謢,下列何者正確? (A)冰箱應該定期清洗,如有異味可以酒精噴灑擦拭 (B)吧檯冰箱通常安置在操作檯之上或後吧檯上層 (C)冰箱不可塞到全滿,保持在九分滿左右最理想 (D)冷藏冰箱 的溫度宜控制在 0℃~5℃