試題詳解

試卷：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調─葷食#130452 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調─葷食#130452

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

23. 蛋黃的圓弧度愈高者，表示該蛋愈
(A)陳舊
(B)腐敗
(C)新鮮
(D)美味。

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B1 · 2025/09/06

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