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113年 - 113 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保管理#125642
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23. 食品使用先進先出方式貯存時,使用期限最早的食品應貯存在哪裡?
(A)使用期限較晚的食品下方
(B)使用期限較晚的食品後方
(C)使用期限較晚的食品前方
(D)使用期限較晚的食品旁邊
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3400330
詳解 (共 1 筆)
回頭是岸
B1 · 2025/03/22
#6343293
正確答案是:(C) 使用期限較晚的食品前...
(共 571 字,隱藏中)
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#3400314
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#3400315
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#3400316
10. 訂定 ADI 時,當確認無可見作用劑量(NOEL)後,要除以一個安全係數,使ADI 值比無可見作用劑量更低,以提供消費者健康安全更周全的保障。考量特殊 族群及依據實驗與研究的情形,一般將安全係數設訂為? (A)0~10 (B)10~100 (C)100~1000 (D)以上皆非
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