242 關於桌邊現場烹調之敘述,下列何者不正確?
(A) 烹調鍋加入烈酒時,要先移離火焰
(B)爐火至少離客人 30 公分以上
(C)點火時以打火機或火柴來點燃火焰
(D)加入烈酒要適量,勿太多

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統計: A(0), B(0), C(20), D(0), E(0) #450872