試題詳解

試卷：95年 - 95-1 專技高考_營養師：生理學與生物化學#20653 | 科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學

試卷名稱：95年 - 95-1 專技高考_營養師：生理學與生物化學#20653

年份：95年

科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學

25 麩胺酸（glutamate）經轉胺（transamination）反應產生：
(A)戊二酸鹽（glutarate）
(B)麩胱胺酸（glutathione）
(C)草醋酸（oxaloacetate）
(D)α-酮基-戊二酸鹽（α-ketoglutarate）

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