試題詳解

25. 血中三酸甘油酯濃度會隨著飲食攝取的油脂種類、含量改變。當禁食 12 小時後，血中三酸甘油酯的濃度仍高於理想控制目標值，即稱為高三酸甘油酯血症。要維持的血中三酸甘油脂濃度正常，下列何選項為較適當的衛教項目？
(A) 適量選用富含 @-11 脂肪酸的油性魚
(B) 建議飲食中的醣類應選擇單純性醣類食物
(C) 避免飲茶及含酒精性飲料
(D) 維持理想體重