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試題詳解

試卷:114年 - 114-1 專技高考_營養師:膳食療養學#125342 | 科目:營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114-1 專技高考_營養師:膳食療養學#125342

年份:114年

科目:營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)

26.有關Mediterranean diet的原則,下列何者最不適當?
(A)減少以紅肉作為蛋白質來源
(B)蛋白質來源可多選擇全脂乳製品與瘦肉
(C)強調多選擇根莖類與綠色蔬菜
(D)烹調用油以芥花油取代玉米油

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