試題詳解

試卷：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 01：產品分類 1-42（2025/12/05 更新）#134366 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 01：產品分類 1-42（2025/12/05 更新）#134366

年份：114年

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

26. 雪片糕、糕仔崙屬於何種米食製品？
(A)均屬一般漿糰
(B)均屬熟粉類
(C)分屬一般漿糰、熟粉類
(D)分屬米漿型、熟粉類。

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