試題詳解

試卷：無年度 - 西餐服務人員學科能力測驗選擇題題庫-3#10889 | 科目：證照◆西餐服務人員

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐服務人員學科能力測驗選擇題題庫-3#10889

科目：證照◆西餐服務人員

268 歐式自助餐服務，服務人員均穿戴整潔之制服，尤其是燒烤切割區之廚師更以精湛手藝，略具誇大的動作揮舞刀叉切割服務，此類具有表演意味的服務稱之為：
(A) Showmanship Service
(B) Circus Show
(C) Table Side Service
(D) Platter Service

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