試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調─葷食#127402
年份：113年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
27. 醬油如用於涼拌菜及快炒菜應選購_________醬油。 (A)深色 (B)薄鹽 (C)油膏 (D)淡色
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