試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 04：食物製備 1-50（2025/12/19 更新）#135438 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 04：食物製備 1-50（2025/12/19 更新）#135438

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

29. 烹調奶油濃湯(Cream soup)是否須加入鮮奶油(Cream)？
(A)要加
(B)不可加
(C)視情況
(D)只能加乳酪。

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