3. 「餐飲產品隨著服務提供者、用餐地點和時間等之不同，很難維持品質的穩定性」，指的是餐飲業的下列哪一項特性？
(A) 無形性 ( intangibility )
(B) 不可分割性 ( inseparability )
(C) 可變性 ( variability )
(D) 易逝性 ( perishability )

（A）消費者看不到、摸不到、無法親眼碰觸...