試題詳解

試卷：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07602 中餐烹調-葷食#80011 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07602 中餐烹調-葷食#80011

年份：108年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

30. 低酸性真空包裝食品如果處理不當，容易因下列何者或其毒素引起食品中毒
(A)腸炎弧菌
(B)葡萄球菌
(C) 李斯特菌
(D)肉毒桿菌。

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