試題詳解

試卷：110年 - 110-2新民觀一期末考題庫：餐飲服務技術L8-1/8-2#110364 | 科目：餐飲服務技術

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-2新民觀一期末考題庫：餐飲服務技術L8-1/8-2#110364

年份：110年

科目：餐飲服務技術

30. 下列哪一道菜餚不適合採用「旁桌服務」？
(A)火焰香蕉
(B)焗烤龍蝦
(C)蘇珊薄餅
(D)黑胡椒牛排

正確答案：登入後查看