31.對於急重症病人，評估其營養不良程度之條件，下列敘述何者正確？ (A)在能量攝取方面，每日熱量攝取量≦50%之設定總熱量，且時間≧5 天可評估為嚴重的營養不良 (B)在體重流失方面，在一個月的時間下體重流失重量超過原來體重的 7.5%可評估為非嚴重的營養不良 (C)在手的握力方面，經測量如果握力下降則可以評估為非嚴重的營養不良 (D)在體內水分堆積方面，中等至嚴重程度之水腫則可評估為非嚴重的營養不良