31.深綠色、深黃色蔬果類，還有高麗菜、花椰菜、青花菜等十字花科蔬菜，對破壞致癌物的酵素具活化功能，這些食物稱為？ (A)健康食品 (B)加工食品 (C)抗氧化食品 (D)低纖維食品。