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試題詳解

試卷:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:20600 飲料調製#131225 | 科目:技檢◆飲料調製-丙級

試卷資訊

試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:20600 飲料調製#131225

年份:110年

科目:技檢◆飲料調製-丙級

31. 使用義大利式(蒸氣、壓力)咖啡機來調製熱奶泡,以下何者為最恰當溫度?
(A)80~85℃
(B)65~70℃
(C)45~50℃
(D)35~40℃

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詳解 (共 1 筆)

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