試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:20600 飲料調製#131225
年份:110年
科目:技檢◆飲料調製-丙級
31. 使用義大利式(蒸氣、壓力)咖啡機來調製熱奶泡,以下何者為最恰當溫度?(A)80~85℃(B)65~70℃(C)45~50℃(D)35~40℃