阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：110年 - 110 新北市立高級中等學校教師聯合甄選：家政科#98760 | 科目：教甄◆家庭教育(家政科)

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 新北市立高級中等學校教師聯合甄選：家政科#98760

年份：110年

科目：教甄◆家庭教育(家政科)

32. 下列關於氫化油與反式脂肪的敘述，何者正確？
(A) 天然存在的反式脂肪對人體健康也具有負面效應
(B) 氫化油不適合用於油炸等高溫的加工條件
(C) 臺灣規定「食品中不得使用不完全氫化油」
(D) 市售部分洋芋片包裝標示反式脂肪為 0，即表示完全不含反式脂肪
正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#4730233
未解鎖
衛生福利部為維護國民健康，避免食品中所含...
(共 589 字，隱藏中）
前往觀看
2
0
推薦的詳解#6423536
未解鎖
(A) 天然存在的反式脂肪對人體健康也具...
(共 431 字，隱藏中）
前往觀看
0
0