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試題詳解

試卷:114年 - 09500 中式米食加工 丙級 工作項目 01:產品分類 1-42(2025/12/05 更新)#134366 | 科目:技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 09500 中式米食加工 丙級 工作項目 01:產品分類 1-42(2025/12/05 更新)#134366

年份:114年

科目:技檢◆中式米食加工-丙級

32. 芋頭糕及發糕屬於?
(A)均屬米漿型
(B)均屬熟粉類
(C)分屬米漿型及膨發類
(D)分屬熟粉類及膨發類 。

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