試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 04：食物製備 1-50（2025/12/19 更新）#135438 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 04：食物製備 1-50（2025/12/19 更新）#135438

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

32. 要有色澤金黃，鬆脆好吃的炸薯條(French fries)，應油炸幾次？
(A)1 次
(B)2 次
(C)3 次
(D)4 次。

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