32. 餅乾烤焙時,表面產生氣泡現象的原因,與以下何者無關
(A)膨脹劑種類
(B)烤爐溫度
(C)香料
(D)配方
平衡。
答案:登入後查看
統計: A(0), B(0), C(3), D(0), E(0) #2540662
統計: A(0), B(0), C(3), D(0), E(0) #2540662