試題詳解

試卷：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09405肉製品加工─調理類#84434 | 科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

試卷名稱：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09405肉製品加工─調理類#84434

年份：106年

科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

33 .機械去骨肉一般常用於
(A) 臘肉
(B) 火腿
(C) 乳化式香腸
(D)肉乾。

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