33. 下列何者為梅納反應最終產物？
(A)5-羰甲基糠醛（5-Hydroxymethylfurfural）
(B)希夫氏鹼（Schiff base）
(C)阿姆德瑞（Amadori）
(D)梅納汀（Melanoidin）

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統計： A(60), B(8), C(3), D(300), E(0) #3072911

詳解 (共 1 筆)

#5741440
. 但最終仍會形成梅納汀(melanoi...

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