試卷名稱:113年 - 113-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#125634
年份:113年
科目:公職◆保健食品概論
33. 常見食品安全性評估的毒性試驗方法包括 a.基因毒性試驗,b.28 天餵食毒性試驗,c.90 天 餵食毒性試驗,d.致畸試驗,e.致癌性試驗等,若是某健康食品之原料非屬傳統食用者, 應檢具何種毒性測試資料進行安全性評估? (A)acd (B)bce (C)abc (D)ce