試題詳解

試卷：110年 - 110-2新民觀一期末考題庫：餐飲服務技術L8-1/8-2#110364 | 科目：餐飲服務技術

試卷名稱：110年 - 110-2新民觀一期末考題庫：餐飲服務技術L8-1/8-2#110364

年份：110年

科目：餐飲服務技術

33. 關於「俄式服務」的敘述，下列何者錯誤？
(A)提供個人化的服務
(B)減少餐食浪費
(C)較旁桌服務節省人力
(D)新進人員的教育訓練成本較低新進人員的教育訓練成本較「高」。

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