阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆西餐烹調-丙級
>
107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:14000西餐烹調#84092
> 試題詳解
34. 事業單位之勞工代表如何產生?
(A)由勞資雙方協議推派之
(B)由產業工會推派之
(C)由勞工輪流擔任之
(D)由企業工會推派之。
答案:
登入後查看
統計:
A(6), B(7), C(0), D(3), E(0) #2232661
詳解 (共 1 筆)
Cypress Chou
B1 · 2025/08/16
#6609632
職業安全衛生法施行細則 ㅤㅤ 第 4...
(共 115 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
1. 腕道症候群常發生於下列何作業?(A)第一種壓力容器作業(B)潛水作業(C)堆高機作業(D)電腦鍵盤作業。
#2232628
2. 每天熱量攝取高於身體需求量的 300 大卡,約多少天後即可增加 1 公斤?(A)25 天(B)35 天(C)15 天(D)20 天。
#2232629
3. 侵害他人之營業秘密而遭受民事求償,主觀上不須具備?(A)過失(B)重大過失(C)意圖營利(D)故意。
#2232630
4. 下列何者是正確的洗手方式(A)洗手後用圍裙將手部擦乾(B)使用清水沖一沖雙手即可,不需特別使用洗 手乳(C)使用洗手乳洗手並以流動的乾淨水源沖洗手部(D)慣用手有洗就好,另一隻手可以忽略。
#2232631
5. 販賣之食品依法應符合食品衛生標準,該標準應由何單位訂定?(A)製造業者(B)消費者保護團體(C)衛生局(D)衛生福利部。
#2232632
6. 下列何者是食品良好衛生規範準則中,餐具或食物容器是否乾淨的檢查項目(A)殘留澱粉、殘留蛋白 質、殘留洗潔劑、殘留過氧化氫(B)殘留澱粉、殘留脂肪、殘留洗潔劑、殘留過氧化氫(C)殘留澱粉、殘 留脂肪、殘留蛋白質、殘留洗潔劑(D)殘留澱粉、殘留脂肪、殘留蛋白質、殘留過氧化氫。
#2232633
7. 溫室氣體減量及管理法所稱主管機關,在中央為行政院(A)環境保護署(B)衛生福利部(C)經濟部能源局(D)國家發展委員會。
#2232634
8. 食品從業人員之健康檢查報告應存放於何處備查(A)辦公室的文件保存區(B)鍋具存放櫃(C)乾料庫房(D)主廚自家。
#2232635
9. 大氣層中臭氧層有何作用?(A)對流最旺盛的區域(B)造成光害(C)保持溫度(D)吸收紫外線。
#2232636
10. 選購豆腐加工產品時,下列何者為食品腐敗的現象(A)香氣濃郁(B)產生酸味(C)重量減輕(D)更美味。
#2232637
相關試卷
114年 - 14000 西餐烹調 丙級 工作項目 11:衛生法規 1-34(2025/12/19 更新)#135447
2025 年 · #135447
114年 - 14000 西餐烹調 丙級 工作項目 10:衛生知識 51-84(2025/12/19 更新)#135446
2025 年 · #135446
114年 - 14000 西餐烹調 丙級 工作項目 10:衛生知識 1-50(2025/12/19 更新)#135445
2025 年 · #135445
114年 - 14000 西餐烹調 丙級 工作項目 09:安全措施 1-17(2025/12/19 更新)#135444
2025 年 · #135444
114年 - 14000 西餐烹調 丙級 工作項目 08:成本控制 1-26(2025/12/19 更新)#135443
2025 年 · #135443
114年 - 14000 西餐烹調 丙級 工作項目 07:營養知識 1-38(2025/12/19 更新)#135442
2025 年 · #135442
114年 - 14000 西餐烹調 丙級 工作項目 06:設備與器具 1-27(2025/12/19 更新)#135441
2025 年 · #135441
114年 - 14000 西餐烹調 丙級 工作項目 05:器皿與盤飾 1-29(2025/12/19 更新)#135440
2025 年 · #135440
114年 - 14000 西餐烹調 丙級 工作項目 04:食物製備 51-80(2025/12/19 更新)#135439
2025 年 · #135439
114年 - 14000 西餐烹調 丙級 工作項目 04:食物製備 1-50(2025/12/19 更新)#135438
2025 年 · #135438