34. 製作菜肉包時，蒸炊之控制應
(A)精確計時不論火力
(B)火力之大小及蒸炊時間皆適當控制
(C)嚴控火力不論時間
(D)火力愈大時間愈長愈好。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(20), C(0), D(0), E(0) #3061027

詳解 (共 1 筆)

#7106561
1. 題目解析 題目要求選擇在製作菜肉包...
(共 901 字，隱藏中）
前往觀看
0
0