試題詳解

試卷：105年 - 105-1 專技高考_營養師：營養學#41909 | 科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

試卷名稱：105年 - 105-1 專技高考_營養師：營養學#41909

年份：105年

科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

37 脂解酶（lipase）為腸道中之重要分解酵素，可以促進脂肪的消化，下列何者為其分解產物？
(A)過氧化物
(B)游離脂肪酸
(C)反式脂肪酸
(D)不飽和脂肪酸

正確答案：登入後查看