37. 關於茶葉的敘述，下列何者正確？
(A) 所謂發酵程度即是焙火程度
(B) 茶葉的形狀，原則上在殺菁時即已成型
(C) 茶葉依採收季節可分為春、夏、冬茶等三類
(D) 原則上發酵程度由低至高之茶湯顏色依序為：綠黃、黃橙、紅褐

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統計： A(55), B(22), C(43), D(503), E(0) #1783938

詳解 (共 1 筆)

#3008882
(A)茶葉的發酵是指茶葉的氧化作用(B)...
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