38. 食品溫度之量測，何者最正確
(A)每次量測應固定同一位置
(B)微波加熱食品之量測，不應僅以表面溫度為準
(C)溫度計每兩年應至少校正一次
(D)可以用玻璃溫度計測量冷凍食品溫度。

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統計： A(1), B(21), C(2), D(0), E(0) #3451887

詳解 (共 1 筆)

#6728690
1. 題目解析 本題要求選擇關於食品溫...
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