39. 餐飲服務人員對於掉落地上的餐具,應如何處理
(A)回收洗淨晾乾後,方可提供使用
(B)使用桌布擦拭後
繼續提供使用
(C)沒有髒污就可以繼續提供使用
(D)如果有髒污,使用面紙擦拭後就可繼續提供使用。
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統計: A(41), B(0), C(0), D(1), E(0) #2394365
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