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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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112年 - 112-1 專技高考_營養師:公共衛生營養學#113242
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40 新生兒死亡率(Neonatal mortality)對象係指出生多久死亡的新生兒?
(A)未滿 1 週
(B)未滿 1 個月
(C)未滿 6 個月
(D)未滿 12 個月
答案:
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統計:
A(53), B(483), C(77), D(62), E(0) #3068316
詳解 (共 2 筆)
人生新目標(已上岸)
B2 · 2024/01/03
#6000190
(B) 未滿 1 個月: ...
(共 158 字,隱藏中)
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蝦皮:警察法規白話解題
B1 · 2023/02/21
#5728360
新生兒死亡(PNM,perinatal ...
(共 103 字,隱藏中)
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其他試題
36 有關「糧食安全」之敘述,下列何者錯誤? (A)「糧食安全」包含了安全、足量、永續與經濟性等四個面向 (B)聯合國永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs)將消除飢餓,達成糧食安全作為 SDGs 目標之一 (C)我國糧食安全指標「中度或重度」糧食不安全盛行率與「重度」糧食不安全盛行率均低於 10%, 較大部分國家為佳 (D)性別平等教育也是達成糧食安全的重要因素之一
#3068312
37 問卷調查時,下列那一種方法可確保得到的結果有代表性? (A)隨機分配 (B)隨機取樣 (C)方便取樣 (D)收集基本人口學資料
#3068313
38 某研究取得世界各國國民巧克力平均攝取克數,以及各國得到諾貝爾獎的獎牌數,並以此數據做 相關分析,結果發現兩者相關性很高。此研究最符合下列那一種研究設計? (A)生態研究(ecological study) (B)橫斷研究(cross-sectional study) (C)營養調查(nutrition survey) (D)世代研究(cohort study)
#3068314
39 某研究使用在嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)爆發前已蒐集的 50 萬人飲食與生活型態資料, 在 COVID-19 大流行且疫苗尚未開始注射的期間,追蹤罹患 COVID-19 狀態與分析飲食習慣,比 起飲食品質較差者,飲食品質較佳者發生嚴重 COVID-19 的相對風險(Relative Risk)(95%信賴 區間)為 0.59(0.47-0.74),下列敘述何者正確? (A)飲食和 COVID-19 嚴重程度無相關 (B)飲食與發生嚴重 COVID-19 之風險沒有統計顯著 (C)飲食品質較佳與發生嚴重 COVID-19 風險之降低有相關 (D)飲食品質較佳與發生嚴重 COVID-19 風險之提高有相關
#3068315
1 對於不同型態團體供膳之敘述,下列何者錯誤? (A)速食店之供餐相較一般餐廳較無明顯之餐次限制 (B)非營利性團體的供膳較一般營利性餐廳更常使用選擇性菜單 (C)由許多不同部門組成之大型餐飲機構其設備需求較一般速食店複雜 (D)醫院供膳設備以堅固耐用且可做多重用途者為佳
#3068317
2 有關非選擇性菜單的特點,下列何者錯誤? (A)盤餘剩量較多 (B)製作程序省時快速 (C)消費者滿意度較高 (D)菜單種類較為單一
#3068318
3 某員工餐廳午餐有 300 人次用餐,提供主菜 4 選 1、半葷素 6 選 2、蔬菜 3 選 1、湯品 2 選 1、主食 2 選 1,則每道半葷素平均各需準備幾人份? (A) 50 (B) 75 (C) 100 (D) 125
#3068319
4 設計團體膳食食材總量,其步驟依序為何?①了解供應對象及人數 ②預計每份成品重 ③列出菜單食材內容 ④考慮採買食材規格 (A)①②④③ (B)①③②④ (C)②①④③ (D)③①②④
#3068320
5 下列關於團體膳食在供餐量及製備量之敘述,何者正確?①一日供應 250 人份以上 ②一日供應 200 人份以上 ③一次供應 100 人份以上 ④一次供應 50 人份以上 ⑤一次製作 50 人份以上 (A)①④ (B)②③ (C)①③⑤ (D)②④⑤
#3068321
6 下列關於使用循環菜單之優點,何者正確? (A)易於配合節慶菜單之需求 (B)可有效運用剩餘材料以降低食物成本 (C)易於掌控特殊天候變化時菜單之使用 (D)菜單重複使用有利於建立菜單標準化製程
#3068322