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生物化學
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101年 - 101 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試_農化技術員:生物化學(含微生物學)#26704
> 試題詳解
40.常見之益生菌多屬於哪一個菌屬?
(A) Rhizobium
(B) Pseudomonas
(C) Helicobacter
(D) Lactobacillus
答案:
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統計:
A(7), B(18), C(1), D(163), E(0) #935801
詳解 (共 1 筆)
forky
B2 · 2020/07/11
#4133456
(A)根瘤菌 (B)假單胞菌 (C)...
(共 35 字,隱藏中)
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1.請問會造成所謂中國餐館症狀(Chinese restaurant syndrome)的含鈉胺基酸分子是下列哪一個? (A)甘氨酸(glycine) (B)麩氨酸(glutamate) (C)離氨酸(lysine) (D)脯氨酸(proline)
#935762
2.關於酵素動力學參數的意義,何者正確? (A) KM 值可反映出酵素整體作用速率之快慢程度 (B) Vmax值可反映出酵素與受質(substrate)結合親和力大小 (C)轉換數(turnover number)可用以評估每個酵素分子在一定時間內產生產物的快慢 (D)催化效率(catalytic efficiency)之定義為:KM / Vmax
#935763
3.所謂血糖量指的是血液中哪一種醣類分子的濃度? (A)果糖 (B)葡萄糖 (C)醇醣 (D)肝醣
#935764
4.下列哪一個荷爾蒙或分子不直接調控醣類的代謝? (A)胰島素(insulin) (B)乙醯膽鹼素(acetylcholine) (C)升糖素(glucagon) (D)腎上腺素(epinephrine)
#935765
5.主要維持 DNA 形成雙股螺旋的化學連結鍵力是: (A)雙硫鍵(disulfide bond) (B)磷酸雙酯鍵(phosphodiester bond) (C)離子鍵(ionic bond) (D)氫鍵(hydrogen bond)
#935766
6.必需胺基酸 (essential amino acids)定義是指: (A)維持人體正常生理功能,不可或缺的胺基酸 (B)必須靠攝食才能獲得的胺基酸 (C)不需要靠攝食,人體可以自行合成的胺基酸 (D)會參與蛋白質以及其他生化分子生成的胺基酸
#935767
7.亞麻油酸的簡式為 18:2△9,12 ,下列對亞麻油酸之敘述,何者錯誤? (A)屬於飽和脂肪酸 (B)具有兩個雙碳鍵 (C)具有十八個碳 (D)室溫下呈液態
#935768
8.雙股 DNA 中,C 佔 18%,則 A+T 應佔多少%? (A) 18 (B) 32 (C) 36 (D) 64
#935769
9.當正常細胞染色體末端因細胞複製而變短時,細胞會變不穩定而停止在複製,此時細胞會啟動下列 何種機制? (A)細胞增生(proliferation) (B)活化細胞內限制? (restriction enzymes) (C)細胞自殺(apoptosis) (D)合成新的 DNA
#935770
10.用來進行胺基酸合成的原料,主要是來自許多代謝路徑的中間產物,而下列哪個路徑與此無關? (A)檸檬酸循環 (citric acid cycle) (B)尿素循環 (urea cycle) (C)戊醣磷酸循環 (pentose phosphate pathway) (D)醣解作用 (glycolysis)
#935771
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