40. 下列何者稱為冷凍食品？ (A)將新鮮的食物放在冰箱中冷凍 (B)將新鮮食物處理後急速冷凍於攝氏零下 40 度 (C)將新鮮的食物煮熟後冷凍起來 (D)將新鮮食物處理後急速冷凍於攝氏零下 18 度。