試題詳解

試卷：110年 - 110-2新民觀一期末考題庫：餐飲服務技術L8-1/8-2#110364 | 科目：餐飲服務技術

試卷名稱：110年 - 110-2新民觀一期末考題庫：餐飲服務技術L8-1/8-2#110364

年份：110年

科目：餐飲服務技術

40. 下列對於「Plate Service」的敘述，何者正確？
(A)一位服務員只能服務一桌，服務速度緩慢
(B)以「左手持叉，右手持匙」的方式來為顧客分菜
(C)所有餐點皆自顧客右側上菜
(D)飲料服務皆從顧客右側進行

正確答案：登入後查看