試題詳解

試卷：104年 - 104 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_食品加工：1.食品化學 2.食品工廠管理#60419 | 科目：國營事業◆1.食品化學 2. 食品工廠管理

試卷名稱：104年 - 104 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_食品加工：1.食品化學 2.食品工廠管理#60419

年份：104年

科目：國營事業◆1.食品化學 2. 食品工廠管理

40. CAS冷凍鮮肉類產品微生物標準，下列何者正確？
(A)生菌數3×107 CFU/g以下
(B)大腸桿菌群1000 MPN/g以下
(C)大腸桿菌50 MPN/g以下
(D)黴菌及酵母菌200 CFU/g以下

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臭皮匠

B2 · 2020/03/08

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