阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：93年 - 93 四技二專統測_美容類、家政類_專業科目(一)：家庭概論#21210 | 科目：統測◆家政概論、家庭教育

試卷資訊

試卷名稱：93年 - 93 四技二專統測_美容類、家政類_專業科目(一)：家庭概論#21210

年份：93年

科目：統測◆家政概論、家庭教育

41 在各種食物容器中，下列何者不可用來烹煮酸性食物，以免危害人體健康？　
(A)耐熱玻璃鍋　
(B)不銹鋼鍋　
(C)陶土鍋　
(D)鋁鍋。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 3 筆)

推薦的詳解#4525027
未解鎖
鋁鍋不太適合烹煮食物
(共 12 字，隱藏中）
前往觀看
4
0
推薦的詳解#7243735
未解鎖
這是一份關於食品安全與烹飪器具選擇的試題...
(共 1591 字，隱藏中）
前往觀看
0
0
推薦的詳解#7243761
未解鎖
你好！這是一道關於食品安全與廚具材質化學...
(共 1595 字，隱藏中）
前往觀看
0
0