試題詳解

試卷：110年 - 110-2新民觀一期末考題庫：餐飲服務技術L8-1/8-2#110364 | 科目：餐飲服務技術

試卷名稱：110年 - 110-2新民觀一期末考題庫：餐飲服務技術L8-1/8-2#110364

年份：110年

科目：餐飲服務技術

41. 若菜單上某道菜餚標示「Gueridon Service」，即表示該道菜餚可提供下列哪一種服務？
(A)旁桌服務
(B)法式服務
(C)分菜服務
(D)銀式服務

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