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試題詳解

試卷:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#131299 | 科目:技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#131299

年份:113年

科目:技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

42. 天然腸衣之主要優點是
(A)容易貯存
(B)重量較輕
(C)具可食性
(D)大小均一

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1. 題目解析 本題主要考察天然腸衣的...
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