43. 依據「食品良好衛生規範準則」，餐具採用乾熱殺菌法做消毒，需達到多少度以上之乾熱，加熱 30 分鐘以上
(A)100℃
(B)110℃
(C)90℃
(D)80℃。

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統計： A(6), B(11), C(2), D(0), E(0) #3538998

詳解 (共 1 筆)

#6646147
1. 題目解析: 這道題目考察了在食品良...
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