阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆飲料調製-乙級
>
113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:20600 飲料調製#131673
> 試題詳解
43. Chianti 主要生產於
(A)法國
(B)德國
(C)義大利
(D)西班牙
答案:
登入後查看
統計:
A(0), B(1), C(3), D(0), E(0) #3603835
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/09
#6865279
好的,以下是題目「Chianti 主要生...
(共 859 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
1. 以下何者不是雞尾酒單歸類常見的方式? (A)以調酒方式排列 (B)以價位排列 (C)以原產國分類 (D)以杯形分類
#3603793
2. 最容易受熱而被破壞的營養素是 (A)礦物質 (B)澱粉 (C)蛋白質 (D)維生素
#3603794
3. 下列何者貯存於室溫會有食品安全衛生疑慮 (A)鮮奶油 (B)米 (C)糖 (D)鹽
#3603795
4. 某甲於公司擔任業務經理時,未依規定經董事會同意,私自與自己親友之公司訂定生意合約,會觸犯下列何種罪刑? (A)詐欺罪 (B)背信罪 (C)侵占罪 (D)貪污罪
#3603796
5. Sloe Gin 於酒單中應歸類為 (A)London Dry Gin (B)Plymouth Gin (C)Dutch Gin (D)Liqueur
#3603797
6. 下列何種葡萄品種非用於釀製香檳? (A)Pinot Meunier (B)Pinot Noir (C)Riesling (D)Chardonnay
#3603798
7. 服務啤酒時,所使用的杯皿下列何者不適合? (A)Beer Mug (B)Highball (C)Snifter (D)Pilsner Glass
#3603799
8. 擦拭玻璃杯皿正確的步驟為 (A)杯內、杯身、杯底、杯腳 (B)杯腳、杯身、杯底、杯內 (C)杯身、杯底、杯內、杯腳 (D)杯底、杯身、杯內、杯腳
#3603800
9. 食品從業人員的健康檢查應多久辦理一次? (A)每一年 (B)每半年 (C)每三個月 (D)想到再檢查即可
#3603801
10. 有關觸電的處理方式,下列敘述何者錯誤? (A)使用絕緣的裝備來移除電源 (B)立即將觸電者拉離現場 (C)把電源開關關閉 (D)通知救護人員
#3603802
相關試卷
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 03:現場管理 51-100(2026/01/08 更新)#136583
2026 年 · #136583
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 03:現場管理 1-50(2026/01/08 更新)#136582
2026 年 · #136582
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 02:酒單設計 101-163(2026/01/08 更新)#136581
2026 年 · #136581
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 02:酒單設計 51-100(2026/01/08 更新)#136580
2026 年 · #136580
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 02:酒單設計 1-50(2026/01/08 更新)#136579
2026 年 · #136579
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 01:飲務作業 51-74(2026/01/08 更新)#136578
2026 年 · #136578
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 01:飲務作業 1-50(2026/01/08 更新)#136577
2026 年 · #136577
113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:20600 飲料調製#131673
2024 年 · #131673
110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:20600飲料調製#105062
2021 年 · #105062
109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:20600飲料調製#93398
2020 年 · #93398