試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601 中餐烹調─素食#131358 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601 中餐烹調─素食#131358

年份：111年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

44. 食物烹調足夠與否並非憑經驗或猜測而得知，應使用何種方法辨識
(A)湯匙
(B)溫度計
(C)筷子
(D)剪刀。

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B1 · 2025/09/30

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