試卷名稱:113年 - 113-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保概論#125649
年份:113年
科目:食品品保概論
46. 某工廠發現茶飲料中使用的茶葉殘留農藥過量,但是已生產並出貨,此時應首先 進行哪些後續作業? a.追蹤該茶飲料販售到哪些通路 b.追蹤該茶葉使用至哪些 產品 c.追溯供應商來源 d.追溯農藥來源 (A)ab (B)ad (C)abc (D)cd