試題詳解

試卷：107年 - 107年度中餐烹調-葷食丙級技術士#71505 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107年度中餐烹調-葷食丙級技術士#71505

年份：107年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

47. 下列水果何者不適宜低溫貯藏？
(A) 蘋果
(B) 葡萄
(C) 梨
(D) 香蕉。

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