試題詳解

試卷：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-5#6443 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷名稱：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-5#6443

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

470. 最理想的米花糖糖漿溫度為
(A)9 0℃
(B)1 1 5℃
(C)1 3 5℃
(D)1 5 0℃。

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