試卷名稱：113年 - 113-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#125649
年份：113年
科目：食品品保概論
48. 赭麴黴毒素(ochratoxin)係由 Penicillium 與 Aspergillus 二屬真菌所產生，其毒 性以何型最強？ (A)A 型毒性最強 (B)B 型毒性最強 (C)C 型毒性最強 (D)D 型毒性最強
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