48. 下列何者不是饅頭的品質標準
(A)咀嚼時會有較強的彈韌性
(B)白而平整的外表
(C)內部組織呈絲狀
般的細綿
(D)有強烈的發酵酸味。
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統計: A(0), B(0), C(0), D(10), E(0) #2830390
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